Nuestra Carta - Capricho Español

Capricho Español

NUESTRA CARTA

Ensalada Capricho
17,90€

Tomate rosa, Ventresca, Cebolla roja, Trigueros y Jamón Ibérico
Ensalada Mezclum
14,50€

Queso de Cabra, Foie y Salsa de Arándanos
Tomate rosa con Ventresca y Cebolleta
15,90€
Tomate aliñao con Aceite de Oliva Virgen Extra
12,90€
Burrata de Búfala con Tomate rosa y Brúcula
15,90€

Croquetas Mixtas
15,00€

9 unidades
Croquetas de Rabo de Toro
14,00€

8 unidades
Croquetas de Gamba al Ajillo
14,00€

8 unidades
Habitas con Chipirones
17,90€
Croquetas de Jamón Ibérico
14,00€

8 unidades
Pimientos rellenos de Brandada de Bacalao
12,80€
Anchoa del Cantábrico (8 unidades) con Pan Cristal y Tomate
18,90€
Boquerones andaluza
12,10€
Chipirón relleno de gambón y cebolla caramelizada
18,50€
Mollejas de Cordero
18,00€
Zarajos de Cuenca (2 unidades)
13,00€
Ensaladilla Rusa
10,00€
Habitas con Jamón
15,90€
Tortillita de Camarón (unidad)
3,60€
Chipirones a la plancha o con Cebolla caramelizada
17,50€

En su tinta o encebollados
Salpicón de Pulpo y Langostinos
16,50€
Pulpo braseado con Patata revolcona
24,90€
Rejos a la Andaluza
12,90€
Oreja crujiente y brava
11,90€
Soldaditos de Pavia
17,00€
Aros de Calamar de Potera a la Andaluza
16,50€

Jamón ibérico de Bellota
24,50€
Queso Payoyo
15,50€
Queso de Oveja extraviejo
15,50€

Con Lomo de Orza y Virgen Extra
13,20€
Con Jamón Ibérico de Bellota
12,50€
Con virutas de Manchego y Foie
13,50€
Con Morcilla de Burgos y Jarabe de Piquillo
12,50€

Flores de Alcachofa confitadas
16,40€
Trigueros con Jamón y Parmesano
13,90€
Pisto Manchego con Huevo de corral
9,50€

Mejillones de Galicia
10,50€
Navajas
18,00€
Zamburiñas
3,50€ unidad
Gamba blanca de Huelva (100gr)
S/M
Almejas al Albariño
18,00€

Judiones con Perdíz
14,00€
Callos de Moda
14,00€
Rabo de Toro
20,50€

Con Rabo de Toro
19,00€ p.p.

Mínimo 2 personas
Seco o meloso con Alistado y Chipirón
19,50€ p.p.

Mínimo 2 personas
Seco o meloso de Bogavante
22,50€ p.p.

Mínimo 2 personas
Seco o meloso de Carabineros
25,00€ p.p.

Mínimo 2 personas
Seco o meloso de Perdíz
18,00€ p.p.

Mínimo 2 personas

Paletilla de Cordero asada con Panaderas
24,00€
Pluma Ibérica fileteada con revolcona y Padrón
24,00€
Lomo bajo de Vaca madurada
25,50€

400g
Solomillo de Vacuno Mayor
25,90€

Con Foie y salsa de Setas
Chuletón de vaca madurada (Kg)
56,00€
Chuletillas de Lechal al Ajillo o Parrilla
21,00€
Steak Tartar
22,00€

Lomo de Bacalao
19,50€

A la brasa, Pil-pil o en Tomate
Lubina a la sal (min.2pax)
24,50€ p.p.
Lenguado a la plancha
23,00€
Merluza de pincho a la brasa
21,00€
Rodaballo al horno (mínimo 2 pax)
26,00€ p.p.

Torrija Brioche caramelizada con Helado de Vainilla
6,90€
Flan de huevo
5,50€
Natillas caseras
5,50€
Tarta de Zanahoria
6,90€
Coulant de Chocolate
6,90€
Tarta de Queso
6,90€
Fina de Manzana
6,90€
Fruta de temporada
5,50€

Tintos

Riberas

La poda Tempranillo 2019
18,50€
Viña Mayor Roble 2019
17,50€
Matarromera Crianza 2017
34,00€
Arzuaga Crianza 2018
31,00€
Conde San Cristóbal 2017
26,00€
Vegazar Crianza 2017
21,00€
Secreto Crianza 2016
28,00€
Irreverente Crianza 2020
18,00€
Lambuena Crianza 2016
30,00€

Tintos

Riojas

Azpilicueta Crianza
17,00€
Viña Tondonia Reserva 2007
48,00€
Glorioso Crianza 2017
18,50€
Marqués de Vargas Reserva 2015
27,00€
Cosme Palacio Crianza 2016
24,00€
Ramón Bilbao Crianza 2017
18,00€

Tintos

De Madrid

D.O.

TORO

Vino

Blanco

Frisante Verdejo (Vino Dulce)
15,00€
Pazo San Mauro (Rías Baixas)
25,00€
Marqués de Visojas (Rías Baixas)
17,00€
Mar de Frades (Rías Baixas)
26,00€
La Poda (Godello)
16,00€
El Aeronauta (Godello) 2018
22,00€
Ramón Bilbao (Verdejo)
15,00€
Cuatro Rayas (Barrica) 2019
20,00€
Señorío DeLizia (Rueda) 2020
17,00€

Vino

Rosado

Nuestro

Champagne

*Toda la carta tendrá un 5% de suplemento por servicio en Terraza.