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RESERVA DE MESA
Calidad en los productos de
Nuestra Carta
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Ensalada Capricho 17,90€
Tomate rosa, Ventresca, Cebolla roja, Trigueros y Jamón Ibérico
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Ensalada Mezclum 14,50€
Queso de Cabra, Foie y Salsa de Arándanos
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Tomate rosa con Ventresca y Cebolleta 15,90€
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Tomate aliñao con Aceite de Oliva Virgen Extra 12,90€
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Burrata de Búfala con Tomate rosa y Brúcula 15,90€
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Habitas con Chipirones 17,90€
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Croquetas de Jamón Ibérico 13,00€
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Croquetas de Chipirón en su Tinta 13,00€
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Pimientos rellenos de Brandada de Bacalao 12,80€
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Foie Mi Cuit caramelizado con mermelada y pan de cristal 17,20€
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Anchoa del Cantábrico (8 unidades) con Pan Cristal y Tomate 18,90€
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Boquerones andaluza 12,10€
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Chipirón relleno de gambón y cebolla caramelizada 18,50€
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Mollejas de Cordero 18,00€
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Zarajos de Cuenca (2 unidades) 13,00€
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Ensaladilla Rusa 10,00€
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Habitas con Jamón 15,90€
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Tortillita de Camarón (unidad) 3,60€
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Chipirones a la plancha o con Cebolla caramelizada 17,50€
En su tinta o encebollados
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Salpicón de Pulpo y Langostinos 16,50€
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Pulpo braseado con Patata revolcona 24,90€
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Rejos a la Andaluza 12,90€
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Oreja crujiente y brava 11,90€
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Soldaditos de Pavia 16,50€
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Aros de Calamar de Potera a la Andaluza 16,50€
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Flores de Alcachofa confitadas 16,40€
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Trigueros con Jamón y Parmesano 13,90€
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Pisto Manchego con Huevo de corral 9,50€
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Jamón ibérico de Bellota 24,50€
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Queso Payoyo 15,50€
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Queso de Oveja extraviejo 15,50€
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Mejillones de Galicia 10,50€
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Navajas 18,00€
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Zamburiñas 3,50€ unidad
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Gamba blanca de Huelva (100gr) S/M
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Almejas al Albariño 18,00€
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Con Alistados rojos 15,00€
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Con Jamón Ibérico de Bellota 12,50€
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Con virutas de Manchego y Foie 13,50€
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Con Morcilla de Burgos y Jarabe de Piquillo 12,50€
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Judiones con Perdíz 14,00€
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Callos de Moda 12,90€
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Rabo de Toro 18,90€
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Lomo de Bacalao 19,50€
A la brasa, Pil-pil o en Tomate
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Lubina a la sal (min.2pax) 23,00€ p.p.
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Lenguado a la plancha 23,00€
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Merluza de pincho a la brasa 21,00€
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Rodaballo al horno (mínimo 2 pax) 26,00€ p.p.
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Paletilla de Cordero asada con Panaderas 24,00€
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Pluma Ibérica fileteada con revolcona y Padrón 22,00€
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Lomo bajo de Vaca madurada 25,50€
400g
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Solomillo de Vacuno Mayor 25,90€
Con Foie y salsa de Setas
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Chuletón de vaca madurada (Kg) 56,00€
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Chuletillas de Lechal al Ajillo o Parrilla 21,00€
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Steak Tartar 22,00€
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Seco o meloso con Alistado y Chipirón 19,50€ p.p.
Mínimo 2 personas
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Seco o meloso de Bogavante 22,50€ p.p.
Mínimo 2 personas
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Seco o meloso de Carabineros 25,00€ p.p.
Mínimo 2 personas
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Seco o meloso de Perdíz 18,00€ p.p.
Mínimo 2 personas
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Flan de huevo 5,50€
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Natillas caseras 5,50€
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Tarta de Zanahoria 6,90€
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Coulant de Chocolate 6,90€
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Tarta de Queso 6,90€
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Fina de Manzana 6,90€
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Fruta de temporada 5,50€
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